Green Gourmet Weeks

Von Ende Januar bis Ende März stehen die Green Gourmet Weeks bei uns jedes Jahr für zusätzliche vegetarische und vegane Empfehlungen neben unserer regulären Speisekarte.

Green Gourmet Weeks im Restaurant Schoko

Die Green Gourmet Weeks sind ein fester Bestandteil unseres kulinarischen Jahres im Restaurant Schoko und stehen für moderne, kreative Gemüseküche. In dieser Zeit legen wir den Fokus bewusst auf vegetarische und vegane Gerichte, die saisonal gedacht und handwerklich zubereitet werden.

Die Green Gourmet Weeks finden jährlich in der Zeit zwischen Winterküche und Spargelsaison statt – in der Regel von Ende Januar bis Ende März. Statt eines festen Menüs entstehen wechselnde Empfehlungen, inspiriert vom aktuellen Marktangebot, der Saison und den Ideen unserer Küche.

So bleibt Raum für Frische, Spontaneität und immer neue geschmackliche Kombinationen. Typisch für das Restaurant Schoko sind dabei klare Aromen, überraschende Akzente und ein respektvoller Umgang mit hochwertigen Produkten.

Informationen zu den jeweils empfohlenen Gerichten erhalten Sie während der Green Gourmet Weeks direkt bei uns im Restaurant.