Silvester-Gourmet-Menü

Am 31.12. jeden Jahres verwöhnen wir Sie mit einem 5-Gang Silvester-Gourmet-Menü und haben traditionsgemäß bis 22:30 Uhr geöffnet.

Silvester-Gourmet-Menü 2022

Cremesüppchen von Petersilie und Pastinake
mit Knäckebrotchip

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Gebackenes Spaghettinest
mit Garnelen

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Sorbet
von Kräuterpesto

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Mit Honig und Senf glacierter Wolfsbarsch
auf Limettenrisotto

oder

Trilogie vom Rind
mit gebratener Kartoffelroulade, an einer kräftigen Portwein-Balsamico-Jus

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Getrüffelte Mousse von der Schokolade
auf Safran-Birne und Meersalz-Karamell-Soße

5-Gang-Gourmet-Menü: 95,- Euro / Person
(Traditionsgemäß auch in diesem Jahr bis 22:30 Uhr geöffnet; Einlass ab 17:30 Uhr/ Menü-Beginn um 18:00 Uhr; gerne bereiten wir Ihnen auf Vorbestellung auch ein vegetarisches Menü zu; bitte reservieren Sie rechtzeitig; bitte haben Sie dafür Verständnis, dass wir bei Nichterscheinen – ohne vorheriger Stornierung der Reservierung – pro Person 50,- Euro berechnen)