Schokoladengerichte
Außergewöhnliche Schokoladengerichte – nur bei uns
Unser Restaurantname „Schoko“ ist für uns weit mehr als nur ein Name – er ist Teil unserer Geschichte und Inspiration für unsere Küche.
Als einziges Restaurant in Karlsruhe, Ettlingen und Umgebung, ja sogar bundesweit, können Sie bei uns das ganze Jahr über außergewöhnliche Schokoladengerichte genießen. Seit 2008 entwickeln wir regelmäßig neue Gerichte, bei denen hochwertiger Kakao und edle Schokolade auf überraschende Weise mit feiner deutscher Küche kombiniert werden. Mal dezent im Hintergrund, mal als geschmacklicher Hauptdarsteller entstehen so immer wieder neue Geschmackserlebnisse.
Erleben Sie selbst, dass Schokolade nicht nur zu Desserts passt. Richtig eingesetzt verleiht sie Saucen, Gemüse, Fleisch oder Fisch eine besondere Tiefe und feine Aromen – ganz ohne dabei süß zu schmecken.
Aktuell auf unserer Speisekarte
Zurzeit finden Sie unter anderem folgende Schokoladengerichte auf unserer saisonalen Speisekarte:
- Gurkenkaltschale mit weißer Schokolade und hausgebeiztem Lachs
- Gepickelter Apfel-Gurken-Salat mit Frischkäse-Schokoladen-Mousse
- Cremesüppchen von Karotte & Orange mit weißer Schokolade und Kakaonibs
- Tranche vom Roastbeef mit Schokoladenjus
- Filet vom Saibling mit Schokoladen-Beurre-blanc
- Miso-Blumenkohl mit dunkler Schokolade
- Sissis Schoko-Erdbeer-Eskapade
Da unsere Schokoladengerichte regelmäßig wechseln, lohnt sich ein Blick auf unsere aktuelle Speisekarte immer wieder.
Der Name wurde viele Jahre später zum Programm
Das Besondere daran: Unser Restaurant trägt den Namen „Schoko“ bereits seit vielen Jahrzehnten.
In den Nachkriegsjahren verkaufte Richard Karle, der Gründer unseres Familienbetriebs, neben seiner Tätigkeit als Fotograf Schokolade in runden Blechdosen. Schon bald sprach sich im Ort herum, dass „der Fotograf immer Schokolade dabei hat“. So entstand sein Spitzname „d’Schoko“.
Als Richard und seine Frau Hilda später ihr Café eröffneten, war der Name schnell gefunden: Café Schoko. Erst viele Jahrzehnte später wurde aus diesem Namen auch ein kulinarisches Konzept. Seit 2008 verbinden wir hochwertige Schokolade mit feiner deutscher Küche und entwickeln daraus immer wieder neue Gerichte und Menüs.
Wie es zu unserem Restaurantnamen kam und wie sich aus dem Café Schoko das heutige Restaurant Schoko entwickelte, erfahren Sie in unserer Geschichte.
Unsere Schokoladenmenüs
Neben unseren regelmäßig wechselnden Schokoladengerichten bieten wir Ihnen auf Vorbestellung auch außergewöhnliche Schokoladenmenüs an.
Vom 4-Gang-Schokoladenmenü bis zum 6-Gang-Deluxe-Menü erleben Sie mehrere Gänge, bei denen hochwertiger Kakao und edle Schokolade immer wieder auf neue und überraschende Weise eingesetzt werden. Auf Wunsch servieren wir Ihnen zu jedem Gang die passende Weinbegleitung.
Alle Schokoladenmenüs bereiten wir frisch auf Vorbestellung zu.
Auch als Gutschein erhältlich
Unsere Schokoladenmenüs sind eine besondere Geschenkidee für alle, die gerne Neues entdecken und außergewöhnliche Genussmomente schätzen.
Neben unseren Wertgutscheinen und Gutscheinen für das Candle-Light-Dinner erhalten Sie selbstverständlich auch Gutscheine für unsere Schokoladenmenüs.
Bestellen können Sie diese direkt bei uns im Restaurant oder ganz bequem in unserem Online-Gutscheinshop – wahlweise als hochwertiger Gutschein per Post oder, wenn es einmal schnell gehen soll, direkt per E-Mail zum Selbstausdrucken.
