Gans(z) schön Wild

Herbstzeit ist Wildzeit – und daher wird es ab Oktober bei uns wieder „Gans(z) schön Wild“!

Zum Beispiel:

Ofenfrische Gans
(Brust und Keule)
mit Apfelrotkraut, hausgemachten Kartoffelknödeln
und glacierten Maronen
25,10 €

Edel-Gulasch vom Hirsch
mit Waldpilzen, hausgemachten
Spätzle und Preiselbeeren
19,80 €

Schokos Wildfleischburger
– 180g feinstes Wildfleischhack auf einem rustikalen Brötchen mit knackig
mariniertem Rotkohl, gehackten Nüssen und Mango-Mayonaise,
dazu knusprige Kartoffel-Ecken –
18,90 €

Unser traditionelles Gans-Essen:

Ofenfrische, gefüllte „Ganze Gans“
mit Apfelrotkraut, hausgemachten Kartoffelknödeln
und glacierten Maronen
für 4 Personen
98,- €

(nur auf Vorbestellung; für mehr als 4 Personen können
Gans-Teile und Beilagen separat dazu bestellt werden; nur bis Anfang Dezember 2017)