Ganz(s) schön Wild

Jedes Jahr ab Herbst wird es bei uns „Ganz(s) schön Wild“…

Zum Beispiel:

Ofenfrische Gans
(Brust und Keule)
mit Apfelrotkraut, hausgemachten Kartoffelknödeln
und glacierten Maronen
27,40 €

Edel-Gulasch vom Hirsch
mit Waldpilzen, hausgemachten
Spätzle und Preiselbeeren
22,80 €

Saftiger Wildburger
mit Preiselbeer-Schalotten-Chutney, Gorgonzola-Topping
und hausgemachten Süßkartoffel-Wedges
25,20 €

Unser traditionelles Gans-Essen:

Ofenfrische, gefüllte „Ganze Gans“
mit Apfelrotkraut, hausgemachten Kartoffelknödeln,
Marzipanäpfelchen und glacierten Maronen
für 4 Personen
130,- €

(November bis Mitte Dezember und nur auf Vorbestellung; für mehr als 4 Personen können
Gänse-Teile und Beilagen separat dazu bestellt werden)