Silvester im Schoko
Fünf Gänge zum Jahresausklang
Am 31. Dezember verabschieden wir das Jahr im Restaurant Schoko mit unserem 5-Gang-Silvester-Gourmet-Menü.
Freuen Sie sich auf einen besonderen Abend mit einem eigens für Silvester zusammengestellten Menü und einen genussvollen Abschluss des Jahres.
Wie in den vergangenen Jahren endet unser Silvesterabend gegen 22:30 Uhr – so bleibt anschließend noch genügend Zeit für den persönlichen Start ins neue Jahr.
Termin & Zeiten
Donnerstag, 31. Dezember 2026
Einlass ab 17:30 Uhr
Menübeginn um 18:00 Uhr
Ende gegen 22:30 Uhr
5-Gang-Silvester-Gourmet-Menü · 119 € pro Person
Das Silvester-Menü
Fünf Gänge für den letzten Abend des Jahres
BROT & BUTTER
Hausgebackenes Walnussbrot
mit Schmalz und Miso-Butter
RÄUCHERFISCH
auf Pomelo-Ragout mit Lauchstroh, Kräutermayonnaise und Croutons
WINZERKRAUT-GYOZA
mit Champagnerschaum
KABELJAU
in Mandel-Panko-Kruste gebacken, mit Nussbutterpüree, gepickelten Gurken und Zitronensauce
oder
RINDERFILET
mit geschmortem Topinambur, Zwiebelpüree, Speck-Hollandaise und Blaubeerjus
Süßes Zwischenspiel
HASELNUSS · LIMETTE
BANANE · ERDNUSS · PASSIONSFRUCHT
Bananenmousse, Erdnusseis, Passionsfrucht-Ganache und Thai-Basilikum-Sud
Bei den Hauptgängen können Sie zwischen zwei Varianten wählen. Bitte teilen Sie uns bereits bei der Reservierung mit, welchen Hauptgang wir für Sie vorbereiten dürfen.
Auch vegetarisch
Auf Vorbestellung
Unser Silvester-Menü bieten wir auch in einer vegetarischen Variante an.
Bitte geben Sie Ihren Wunsch bereits bei der Reservierung an.
Gut zu wissen
Reservierung für Silvester
Für unser Silvester-Gourmet-Menü ist eine Reservierung erforderlich. Da die Plätze begrenzt sind, empfehlen wir eine frühzeitige Reservierung.
Bitte teilen Sie uns bei der Reservierung auch Ihre Wahl des Hauptgangs sowie gegebenenfalls den Wunsch nach der vegetarischen Variante mit.
Bei Nichterscheinen ohne vorherige Stornierung berechnen wir 50 € pro Person.