Spargelessen im Schoko

In jedem Jahr zur Spargelzeit (ca. Anfang April bis Ende Juni/ Anfang Juli) können Sie bei uns viele leckere Gerichte rund um den badischen Spargel genießen…

Vorspeisen

Cremesüppchen vom badischen Spargel
mit Spargelstückchen
7,20 €

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Salat von zweierlei Spargel
mit frischen Tomaten, Rucola und gebratenen Riesengarnelen
17,20 €

Hauptgerichte

Zanderfilet unter der Spargelkruste
auf cremigem Spargelgemüse, dazu neue Kartoffeln
26,70 €

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Schweinefilet im Speckmantel
auf gebratenem Spargelgemüse, an einer mit frischen Kräutern
verfeinerten Sauce Hollandaise, dazu neue Kartoffeln
26,80 €

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Saftiges Lammhüftsteak
auf gebratenem Spargel-Tomaten-Gemüse
und Röstkartoffeln, an einer Sauce Béarnaise
28,60 €

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Rinderfilet
mit weißem Spargel und neuen Kartoffeln,
an einer bunten Pfeffer-Hollandaise
29,80 €

Unsere gesamte diesjährige Spargelkarte finden Sie hier.

…selbstverständlich verwenden wir nur frischen Spargel aus unserer Region und beziehen daher unseren Spargel von der „Gehrer Spargelwelt“ aus Durmersheim.