Spargelessen im Schoko

In jedem Jahr zur Spargelzeit verwöhnen wir Sie mit vielen Gerichten rund um den badischen Spargel.

Leider ist die Spargelzeit für das Jahr 2023 bereits beendet.
Dies waren unsere leckeren Spargelgerichte in diesem Jahr:

Vorspeisen

Cremesüppchen vom badischen Spargel
mit Spargelstückchen
8,90 €

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Salat von zweierlei Spargel
mit frischen Tomaten, Rucola und gebratenen Riesengarnelen
19,- €

Hauptgerichte

Spargel-Lieblingsgericht
– Stellen Sie sich Ihr Lieblings-Spargelgericht ganz individuell zusammen –

Portion Spargel aus Durmersheim   250g/ 18,50€

…und dazu:

Neue Kartoffeln   5,20 €
Kleine Pfannkuchen   5,50 €
Schwarzwälder Schinken   6,- €
Gekochter Schinken   6,- €
Gemischter Schinken   6,- €

Sauce Hollandaise   4,- €
Sauce Béarnaise   4,20 €
Zerlassene Butter   3,50 €
Vinaigrette (Vegan)   3,20 €

Kalbsschnitzel   11,50 €
Rinderfilet   18,- €
Lachsfilet   13,- €
Plant-Based Hähnchenbrust (Vegan)   13,- €
Rumpsteak   16,50 €

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Zanderfilet unter der Spargelkruste
auf Spargel-Rahmgemüse, dazu neue Kartoffeln
28,80 €

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Schweinefilet im Speckmantel
mit gebratenem Spargelgemüse und neuen Kartoffeln, an einer Pesto-Sauce Hollandaise
29,50 €

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Saftiges Lammhüftsteak
auf Spargel-Tomaten-Ragout,
umlegt mit Rosmarin-Kartoffeln, an einer Sauce Béarnaise
32,50 €

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Rinderfilet
mit weißem Stangenspargel und neuen Kartoffeln,
an einer bunten Pfeffer-Hollandaise
38,- €

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Pfannkuchen
gefüllt mit einem cremigen Ragout von frischem Spargel
19,20 €
(Vegetarisch)

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Fisch-Duo: Lachs & Zander
auf Schokoladen-Spargel-Gemüse, dazu neue Kartoffeln
29,20 €
(Schokoladen-Gericht)

Unsere gesamte aktuelle Speisekarte finden Sie hier.

…selbstverständlich verwenden wir nur frischen Spargel aus unserer Region und beziehen daher unseren Spargel von der “Gehrer Spargelwelt” aus Durmersheim.