„Spargel Satt“ – Spargelessen im Schoko

Jedes Jahr zur Spargelzeit (ca. Anfang April bis Ende Juni) können Sie bei uns viele Gerichte rund um den badischen Spargel genießen…

In der Spargel-Saison 2018 hatten wir zum Beispiel folgende Gerichte für Sie im Angebot:

Zum Beispiel:

Rinderfilet
mit weißem Stangenspargel und neuen Kartoffeln,
an einer bunten Pfeffer-Hollandaise
28,80 €

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Schweinefilet im Speckmantel
mit gebratenem Spargelgemüse und neuen Kartoffeln,
an einer mit frischem Bärlauch verfeinerten Sauce Hollandaise
24,20 €

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Zanderfilet unter der Spargelkruste
auf einem cremigem Ragout von zweierlei Spargel, dazu neue Kartoffeln
25,70 €

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Unser traditionelles „Spargel Satt-Menü“

Spargelcremesüppchen

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Frischer, badischer Spargel
mit Kartoffeln, hausgemachten Pfannkuchen,
gemischtem Schinken und feinster Sauce Hollandaise

So viel Sie essen möchten
für
29,90 Euro
(Bitte beachten Sie, dass unser „Spargel Satt-Menü“
mittags bis 13:30 Uhr und abends bis 20:30 Uhr bestellt werden kann.)

…selbstverständlich verwenden wir nur frischen Spargel aus unserer Region und beziehen daher unseren Spargel von der „Gehrer Spargelwelt“ aus Durmersheim.