Spargelessen im Schoko

In jedem Jahr zur Spargelzeit (ca. Anfang April bis Ende Juni) können Sie bei uns viele leckere Gerichte rund um den badischen Spargel genießen…

Leider ist die Spargelzeit für das Jahr 2021 bereits beendet.
Dies waren unsere leckeren Spargelgerichte in diesem Jahr:

Vorspeisen

Cremesüppchen vom badischen Spargel
mit Spargelstückchen
7,20 €

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Salat von zweierlei Spargel
mit frischen Tomaten, Rucola und gebratenen Riesengarnelen
17,20 €

Hauptgerichte

Zanderfilet unter der Spargelkruste
auf cremigem Spargelgemüse, dazu neue Kartoffeln
26,70 €

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Schweinefilet im Speckmantel
auf gebratenem Spargelgemüse, an einer mit frischen Kräutern
verfeinerten Sauce Hollandaise, dazu neue Kartoffeln
26,80 €

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Saftiges Lammhüftsteak
auf gebratenem Spargel-Tomaten-Gemüse
und Röstkartoffeln, an einer Sauce Béarnaise
28,60 €

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Rinderfilet
mit weißem Spargel und neuen Kartoffeln,
an einer bunten Pfeffer-Hollandaise
29,80 €

…selbstverständlich verwenden wir nur frischen Spargel aus unserer Region und beziehen daher unseren Spargel von der „Gehrer Spargelwelt“ aus Durmersheim.