Spargelessen im Schoko
Ab sofort können Sie bei uns wieder viele leckere Gerichte rund um den badischen Spargel genießen…
Vorspeisen
Cremesüppchen vom badischen Spargel
mit Spargelstückchen
7,50 €
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Salat von zweierlei Spargel
mit frischen Tomaten, Rucola und gebratenen Riesengarnelen
18,20 €
Hauptgerichte
Spargel-Lieblingsgericht
– Stellen Sie sich Ihr Lieblings-Spargelgericht ganz individuell zusammen –
Portion Spargel aus Durmersheim 250g/ 18,50€
…und dazu:
Neue Kartoffeln 4,- €
Kleine Pfannkuchen 4,50 €
Schwarzwälder Schinken 4,80 €
Gekochter Schinken 4,80 €
Gemischter Schinken 4,80 €
Sauce Hollandaise 3,- €
Sauce Béarnaise 3,50 €
Zerlassene Butter 2,50 €
Kalbsschnitzel 9,50 €
Rinderfilet 17,- €
Lachsfilet 13,- €
Schweinefilet 13,- €
Rumpsteak 15,50 €
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Zanderfilet unter der Spargelkruste
auf Spargel-Rahmgemüse, dazu neue Kartoffeln
27,50 €
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Schweinefilet im Speckmantel
auf gebratenem Spargelgemüse, an einer mit frischen Kräutern
verfeinerten Sauce Hollandaise, dazu neue Kartoffeln
27,90 €
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Saftiges Lammhüftsteak
auf gebratenem Spargel-Tomaten-Gemüse,
umlegt mit Rosmarin-Kartoffeln, an einer Sauce Béarnaise
29,60 €
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Rinderfilet
mit weißem Spargel und neuen Kartoffeln,
an einer bunten Pfeffer-Hollandaise
33,- €
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Pfannkuchen
gefüllt mit einem cremigen Ragout von frischem Spargel
16,80 €
(Vegetarisch)
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Filet vom Loup de mer
auf mit weißer Schokolade verfeinertem Spargel-Gemüse, dazu neue Kartoffeln
28,20 €
(Schokoladen-Gericht)
Unsere gesamte aktuelle Speisekarte finden Sie hier.
…selbstverständlich verwenden wir nur frischen Spargel aus unserer Region und beziehen daher unseren Spargel von der “Gehrer Spargelwelt” aus Durmersheim.
