„Spargel Satt“ – Spargelessen im Schoko

In jedem Jahr zur Spargelzeit (ca. Anfang April bis Ende Juni/ Anfang Juli) können Sie bei uns viele leckere Gerichte rund um den badischen Spargel genießen…

Zum Beispiel gab es in der Spargel-Saison 2020:

Vorspeisen:

Hausgemachte Spargel-Quiche
an einem Salatbukett
12,80 €

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Salat von zweierlei Spargel
mit frischen Tomaten, Rucola und
gebratenen Riesengarnelen
17,20 €

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Hauptgerichte:

Rinderfilet
mit weißem Stangenspargel und neuen Kartoffeln,
an einer bunten Pfeffer-Hollandaise
29,80 €

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Schweinefilet im Speckmantel
mit gebratenem Spargelgemüse und neuen Kartoffeln, an einer mit
frischen Kräutern verfeinerten Sauce Hollandaise
26,80 €

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Saftiges Lammhüftsteak
auf gebratenem Spargel-Tomaten-Gemüse, umlegt mit
Röstkartoffeln, an einer Sauce Béarnaise
28,60 €

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Unser traditionelles „Spargel Satt-Menü“

Spargelcremesüppchen

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Frischer, badischer Spargel
mit Kartoffeln, hausgemachten Pfannkuchen,
gemischtem Schinken und feinster Sauce Hollandaise

So viel Sie essen möchten
für
35,- Euro
(Bitte beachten Sie, dass unser „Spargel Satt-Menü“
mittags bis 13:00 Uhr und abends bis 20:00 Uhr bestellt werden kann.)

…selbstverständlich verwenden wir nur frischen Spargel aus unserer Region und beziehen daher unseren Spargel von der „Gehrer Spargelwelt“ aus Durmersheim.