Spargelessen im Schoko
Ab sofort können Sie bei uns wieder viele leckere Gerichte rund um den badischen Spargel genießen…
Vorspeisen
Cremesüppchen vom badischen Spargel
mit Spargelstückchen
8,90 €
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Salat von zweierlei Spargel
mit frischen Tomaten, Rucola und gebratenen Riesengarnelen
19,- €
Hauptgerichte
Spargel-Lieblingsgericht
– Stellen Sie sich Ihr Lieblings-Spargelgericht ganz individuell zusammen –
Portion Spargel aus Durmersheim 250g/ 18,50€
…und dazu:
Neue Kartoffeln 5,20 €
Kleine Pfannkuchen 5,50 €
Schwarzwälder Schinken 6,- €
Gekochter Schinken 6,- €
Gemischter Schinken 6,- €
Sauce Hollandaise 4,- €
Sauce Béarnaise 4,20 €
Zerlassene Butter 3,50 €
Vinaigrette (Vegan) 3,20 €
Kalbsschnitzel 11,50 €
Rinderfilet 18,- €
Lachsfilet 13,- €
Plant-Based Hähnchenbrust (Vegan) 13,- €
Rumpsteak 16,50 €
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Zanderfilet unter der Spargelkruste
auf Spargel-Rahmgemüse, dazu neue Kartoffeln
28,80 €
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Schweinefilet im Speckmantel
mit gebratenem Spargelgemüse und neuen Kartoffeln, an einer Pesto-Sauce Hollandaise
29,50 €
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Saftiges Lammhüftsteak
auf Spargel-Tomaten-Ragout,
umlegt mit Rosmarin-Kartoffeln, an einer Sauce Béarnaise
32,50 €
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Rinderfilet
mit weißem Stangenspargel und neuen Kartoffeln,
an einer bunten Pfeffer-Hollandaise
38,- €
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Pfannkuchen
gefüllt mit einem cremigen Ragout von frischem Spargel
19,20 €
(Vegetarisch)
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Fisch-Duo: Lachs & Zander
auf Schokoladen-Spargel-Gemüse, dazu neue Kartoffeln
29,20 €
(Schokoladen-Gericht)
Unsere gesamte aktuelle Speisekarte finden Sie hier.
…selbstverständlich verwenden wir nur frischen Spargel aus unserer Region und beziehen daher unseren Spargel von der “Gehrer Spargelwelt” aus Durmersheim.
